Description
La fascination du couteau fait main
Le couteau est le premier instrument fabriqué par l’homme. D’abord en pierre puis en métal, il nous accompagne aujourd’hui encore dans notre quotidien et la fascination pour cet instrument demeure intacte.
La 1ère partie du livre vous expliquera comment est fait un couteau, les différents matériaux possibles pour la lame comme le manche, la science de l’affutage. En 2nde partie vous apprendrez, grâce à de nombreux pas à pas, à fabriquer vos couteaux de A à Z : le travail de la lame et celui du manche, enfin l’assemblage. Le livre débute avec le couteau droit puis le pliant, comment forger une lame, s’initier à l’acier « Damas », les formes japonaises, etc.
Un livre pratique qui vous initiera à l’art de la coutellerie.
l’auteur :
Né en 1950, Ernst Siebeneicher-Hellwig a dessiné et créé de nombreuses formes de couteaux. Professeur de coutellerie dans des collèges et lycées en Allemagne, deux de ses dernières créations ont été consacrées « couteaux de l’année » en 2016. Il écrit dans les revues spécialisées.
Notre avis
Ce livre est une bonne approche du monde du couteau. Et la bonne nouvelle, il n’est pas nécessaire d’être forgeron pour réaliser un beau couteau personnalisé.
Découvrez nos ouvrages de travail du bois et les outils nécessaires.
Le bois, l’outil, le geste… Le guide de fabrication d’objets usuels en bois
Dans ce livre, clair et détaillé, l’auteur vous guide par étape dans la confection de nombreux objets en bois. Ils enrichiront votre quotidien et vous permettront de renouer avec des techniques et gestes ancestraux… Un savoir-faire que vous pouvez ré-acquérir en peu de temps, et à peu de frais..
Guide du travail manuel du bois à la plane et au banc à planer
Qui connaît aujourd’hui le banc à planer et l’art du travail manuel à la plane ? Une technique simple, rapide et efficace. Elle ne demande aucune autre énergie que celle de nos efforts ! Alors que ce savoir-faire est aussi vieux que notre civilisation. Aucun livre ne lui avait encore été consacré. Ces deux inséparables que sont la plane et le banc à planer. Dont il existe autant de formes qu’il y a d’usages. Ils sont aujourd’hui encore utilisés par nombre d’artisans : du charpentier au charron, du tonnelier au chaisier, en passant par le vannier…
À l’heure de la dépendance au tout-électrique, ce guide unique est une véritable bouffée d’oxygène pour tous les amoureux de l’ouvrage « fait main ».
Les outils de sculpture en bois :
…pour débuter
La nouvelle gamme de couteaux de sculpture Beaver permette une première approche du travail manuel du bois (vert de préférence) en creusant cuillères et bols. Outils en acier trempé et bien affûté. D’autres modèles sont disponibles sur notre site.
…pour les confirmés
Ce couteau de la gamme Mora-Frost possède une lame recourbée qui permet de creuser le bois. En acier inox avec tranchant des deux côtés. Parfaite pour les gauchers.
