Le Châtaignier – un arbre généreux (vol. 20)

12,50 

Auteur : Éliane Astier • Bernard Bertrand
Éditeur : Éditions de Terran
Format : 15 x 21 cm
Pagination :  p.
Collection : Compagnon végétal

Description

Tout que vous voulez savoir sur le châtaignier

L’arbre à pain a nourri les hommes pendant plusieurs générations, en Corse, dans les Cévennes, en Ardèche, dans le Limousin. Mais il a également été une ressource précieuse dans de nombreuses autres régions ! Vous découvrirez dans ce livre le portrait et l’histoire du châtaignier, dont la culture a été répandue en Gaule pendant l’Antiquité.

Le fruit de la châtaigne 

La châtaigne est un fruit merveilleux. Le bois, gorgé de tanins, n’a pas besoin de traitements pour être utilisé à l’extérieur. Saviez vous que c’est le feuillu de nos forêts dont le bois a le plus d’usages ? On l’emploie en agriculture, viticulture, ostréiculture, construction…

Les propriétés médicinales du châtaignier ne sont pas oubliées, ni ses utilisations au fil des saisons, en teinture, apiculture, vannerie et bien sûr en cuisine…

Autant de qualités qui justifient qu’on l’appelle l’« arbre à tout faire » !

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