Souci et arnica

Soleils des jardins et des montagnes

Note de l’équipe : Parmi tous les ouvrages du Compagnon végétal, en voici un autre qui vous livre tous les secrets du souci et de l’arnica. De la botanique à ses vertus médicinales et cosmétique, des huiles, onguents et teintures à ses usages culinaires !

« À travers cet ouvrage, à la fois clair et rigoureux, on ne cesse d’apprendre, mais aussi de s’interroger. Parfois même, à travers les connaissances apportées par les auteurs d’hier et d’aujourd’hui, on a l’impression de mener l’enquête ; on ne s’ennuie pas une minute !. » Anniejeanne Sauvage

Auteurs: Éliane Astier et Bernard Bertrand
Éditeur : Édition de Terran
Format :  14,8 x 21 cm
Pagination : p. 128, 09/2020
ISBN :  978-23598-140-7

12,50 

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Description

Le souci, avec ses fleurs éclatantes et colorées…

Est une plante appréciée pour sa floraison quasi continue dans de nombreuses régions. Robuste, généreux et facile à cultiver, le souci des jardins mérite une place dans chaque maison. Mais connaissez-vous son cousin, le souci des vignes ? Plus discret, il pousse spontanément en région méditerranéenne. Et que dire de l’arnica, cette plante au caractère bien trempé, que l’on trouve plutôt en montagne ?

Ces trois plantes aux multiples vertus peuvent être transformées en huiles, onguents, crèmes ou teintures mères : des produits naturels aux usages quotidiens insoupçonnés. Ce livre explore leur univers fascinant, de la botanique à la mythologie, en passant par l’étymologie, les vertus médicinales et les techniques de culture. Une invitation à (re)découvrir ces petits soleils, aussi précieux qu’indispensables.

A propos des auteurs

LES AUTEURS :

Éliane Astier est passionnée par les plantes sauvages et se forme à l’École des plantes de Paris. Elle explore particulièrement leurs aspects culinaires et transmet ses connaissances lors de journées et sorties dédiées à l’identification et à la cuisine de ces plantes.

Bernard Bertrand, auteur, éditeur

Bernard Bertrand est né en 1955, au sein d’une famille d’agriculteurs. À la sortie d’un BTS Protection de l’environnement, il s’installe avec sa compagne Annie-Jeanne sur une exploitation de polyculture élevage, tournant le dos à l’agriculture conventionnelle, avec les Pyrénées pour paysage. Là, au fil des années, ils reconstruisent patiemment la maison, tout en vivant la passion qui les a réunis : collecter, apprendre et mettre en pratique des savoirs traditionnels respectueux de la nature.

Au début des années 1990, ils se lancent dans la publication d’une collection de livres d’ethnobotanique. Ce sera “Le Compagnon végétal“ avec “Les secrets de l’ortie” comme premier tome, fantastique collection qui marque un véritable renouveau de l’édition ethnobotanique en France. Bernard Bertrand est déjà auteur aux éditions Plume de carotte avec plusieurs herbiers (L’herbier oublié, érotique, boisé, toxique et Le Grand Livre des ressources végétales).
Aujourd’hui, après une longue réflexion sur son métier et les enjeux actuels, il dénonce ce qui restera comme « l’une des plus grandes mystifications de l’histoire », l’agriculture industrielle. Cela n’empêche pas l’optimisme. L’écrivain-paysan poursuit son combat pour une agriculture biologique et familiale novatrice, productive de biens et de liens sociaux, une agriculture qui redonne son indépendance au paysan.
Il est l’auteur d’une centaine d’ouvrages sur les plantes, la cuisine sauvage, la fertilité des sols, les abeilles mellifères, la vannerie paysanne devenue vannerie sauvage et contemporaine, l’écologie…
En 2012 il crée la revue “Le Lien Créatif” sur le sujet de la vannerie paysanne devenue vannerie sauvage et contemporaine. En 2019 il poursuive avec sa passion les abeille, la fertilité des sols, les abeilles mellifères, la vannerie, l’écologie… en démarrant le magazine“Abeilles en liberté”. C’est une revue militante et participative consacrée aux abeilles et aux pollinisateurs. Au travers de sa maison d’édition Terran Magazines Bernard Bertrand continue inlassablement de prôner le chemin vers l’autonomie.

 

Logo Terran Magazines

« Les plantes ordinaires accompagnent l’homme depuis la nuit des temps. Chacune est un « compagnon végétal » ! Avec cette collection unique, j’ai voulu retracer cette histoire millénaire et redonner leurs lettres de noblesse à ces plantes compagnes. Vous ne serez pas surpris d’apprendre que ces sauvageonnes ont tant de qualités, elles m’ont tant appris, que dès que je me suis intéressé à l’une d’elles, j’en suis tombé amoureux ! Et c’est cette passion que j’espère vous transmettre. »      Bernard Bertrand

Les secrets de l'ortie
Les secrets de l’ortie

 

Les secrets de l’ortie est le premier volume de la collection. Cette plante emblématique et mal-aimée reflète dans son caractère l’envie de l’auteur d’inviter à la réflexion et à l’investigation vers l’autonomie.

 

Le compagnon végétal – offre découverte de 5 volumes

compagnon végétal, offre 5 volumes
compagnon végétal, offre 5 volumes
Des portraits ethnobotaniques des plantes

l’offre permet de découvrir cette collection unique dans son genre au travers de 5 exemplaires avec:
Les secrets de l’ortie,  tome 1, dédicacé par l’auteur Bernard Bertrand
Sous la protection du sureau, tome 2
Le pissenlit, l’or du pré, tome 3
La consoude, trésor du jardin, tome 8
La bourrache, une étoile au jardin, tome 14